Tài Ký バインクオン粉（蒸し春巻きの皮の粉）400g

商品説明

ベトナムの蒸し春巻き「バインクオン」の皮を、ご自宅で

Tài Kýの「Bột bánh cuốn」は、ベトナムの蒸し米粉巻きバインクオンを家庭で作るためのミックス粉です。米粉とタピオカでん粉を使い、薄くのばして火を通すと、やわらかく弾力のある皮に仕上がります。400g入りで、作りたい量に合わせて使える粉タイプです。バインクオンは、薄い皮で肉やきくらげなどの具を包み、たれやハーブと一緒に食べる料理。メーカーは蒸し器だけでなく、家庭のフライパンでも薄く焼く方法を紹介しています。透けるような生地に具を巻く工程も楽しみの一つです。香ばしい揚げエシャロットやもやし、香草を添えると、ベトナムらしい一皿に。いつもの春巻きとは違う、しっとりした米粉の皮を試したい方に向いています。